Si tratta di un prodotto che vive in acque poco profonde, sui fondali sabbiosi nell’Oceano Atlantico Orientale, e nel Mar Mediterraneo. Lo possiamo trovare anche alle foci dei fiumi, che sfociano in mare, luoghi ricchi di nutrimento per questi molluschi . La conchiglia può essere di colore giallo biancastro, e talvolta, marrone chiaro. Essa ha una forma ricurva, che se osservata di profilo, ricorda quella di un cuore. Le costolature sono molto pronunciate, difatti al contatto, la superficie apparirà ruvida. L’interno della conchiglia è di un bianco latte, mentre il piede del mollusco ha un colore tendente al rosso, che ricorda il corallo della capasanta. Abbiamo quindi un prodotto semplice da preparare ma che ci darà comunque le nostre soddisfazioni in cuicna.