La Krystale è un prodotto di incredibile pregio allevata dalle sapienti mani della famiglia K’Dual, ostricoltori da generazioni. L’Oceano e le sue acque che bagnano le coste di Gouville – Sur- Mer in Normandia rappresentano la casa di un’ostrica unica nel suo genere. Grazie al metodo di allevamento con le ceste basculanti questa selezione presenta un guscio levigato e pulito con sfumature intense. La madreperla contiene una polpa carnosa con connotazioni scure del mantello. Si potrebbe dire che il gusto ricorda un sapore molto minerale e boschivo, la sapidità è immediatamente percepibile ma perfettamente bilanciata da note zuccherine. Un autentico gioiello del mare!