Ben esposta al vento del mare e annaffiata continuamente dai fiumi che sfociano nella zona di allevamento, la Millenium ha un guscio quasi bianco, con l’interno che ricorda la madre perla. Grazie al suo gusto deciso e iodato, e a una carne abbondante e morbida, questo prodotto è capace di regalare un’esperienza sublime a chi lo gusta.