Nome scientifico
Crassostrea Gigas
Origine
Allevata in Francia
Metodo di Allevamento
Origine
Tsarskaya
C’è una storia che inizia secoli fa, e lega questo prodotto alla città di San Pietroburgo. In tempi lontani, infatti, le Tsarskaya abbondavano ai tavoli degli Zar di Russia, che amavano degustarle con caviale e vodka.
Da allora queste ostriche continuano a essere allevate e affinate dagli stessi produttori che, generazione dopo generazione, tramandano il loro savoir-faire.
Una storia ricca di fascino e tradizione, che rende la Tsarskaya una delizia unica e irripetibile, caratterizzata da un gusto perfettamente bilanciato tra dolce e salato e capace di vincere ben quattro medaglie d’oro consecutive.
- Nome commerciale: Ostrica concava special Tsarskaya
- Calibro: 1